Àlcool e suas calorias
O álcool é produto da fermentação de amidos e açúcares; um líquido incolor, volátil e inflamável. O álcool é um depressor do sistema nervoso central e age como um anestésico e tranquilizante suave. É tóxico em grandes quantidades.
Bebidas alcoólicas são consideradas fontes de energia (isto é, caloria), e você não tem como armazenar álcool. São 7 calorias por grama de álcool, essas calorias provenientes do álcool são "vazias" , pois o álcool não possui um nutriente benéfico. Se você come carboidrato pode armazenar um pouco na forma de glicogênio no músculo. Se você ingere proteína pode armazenar um pouco na forma de proteína muscular, se você come gordura, armazena gordura, mas se você ingere álcool, não. Por exemplo, se você consumir 1 litro de álcool (7.000 calorias), como você não tem onde armazenar álcool no corpo, essas calorias se transformarão em uma reserva de gordura, sempre. Isso explica o fato de um copo de chope causar mais barriga do que um copo de suco de laranja, que tem mais ou menos o mesmo número de calorias. Quanto maior o teor alcoólico da bebida, mais calorias ela terá. E não devemos esquecer que o álcool, além de se transformar em gordura, ele vicia.
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