PARA QUE SERVE A MALTODEXTRINA?
A maltodextrina é um carboidrato (CHO). Ela serve para manter os níveis glicêmicos dentro de parâmetros aceitáveis e repor os estoques de glicogênio muscular e hepático. Ela deve ser ingerida em situações onde a prática de atividade física é prolongada e há necessidade da reposição de CHO e seu consumo por algum motivo é dificultado. A maltodextrina não é indicada para pessoas com diabetes ou triglicerídeos aumentados.
Fonte: Nutricionista Mestre e Doutoranda Caroline Ayres, CRN2 6806
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